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*コロ*

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苦手な科目は、なぁに?
質問 管理栄養士の苦手な科目は何?
☆社会・環境と健康
★人体の構造と機能
☆食べ物と健康
★基礎栄養学
☆応用栄養学
○栄養教育論
●臨床栄養学
○公衆栄養学
●給食経営管理論
○応用力試験

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腸炎ビブリオ

梅雨です。
梅雨の時期です!

食中毒についてです!!

塩って、食中毒予防に効果的っぽいけれども・・・

VIVAビバ!海!っていう食中毒菌がいます。

名称未設定 1

船場VIVA!」
2~7%海水
 腸炎ビブリオ菌



腸炎ビブリオ菌
[症状]
激しい腹痛,下痢水様血便,発熱,嘔吐
[潜伏期間] 3~20時間
[原因食品]
海産生鮮魚介類,漬物(二次汚染)
[特徴]
海水中に分布。
増殖速度が速く,塩分濃度2~7%で増殖。
真水や加熱に弱い。

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◎プロフィール、ちょっと変えました◎
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