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*コロ*

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苦手な科目は、なぁに?
質問 管理栄養士の苦手な科目は何?
☆社会・環境と健康
★人体の構造と機能
☆食べ物と健康
★基礎栄養学
☆応用栄養学
○栄養教育論
●臨床栄養学
○公衆栄養学
●給食経営管理論
○応用力試験

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腸炎ビブリオ

梅雨です。
梅雨の時期です!

食中毒についてです!!

塩って、食中毒予防に効果的っぽいけれども・・・

VIVAビバ!海!っていう食中毒菌がいます。

名称未設定 1

船場VIVA!」
2~7%海水
 腸炎ビブリオ菌



腸炎ビブリオ菌
[症状]
激しい腹痛,下痢水様血便,発熱,嘔吐
[潜伏期間] 3~20時間
[原因食品]
海産生鮮魚介類,漬物(二次汚染)
[特徴]
海水中に分布。
増殖速度が速く,塩分濃度2~7%で増殖。
真水や加熱に弱い。

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◎プロフィール、ちょっと変えました◎
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食中毒の季節です。

こんにちは!
ゴロで管理栄養士管理人、コロです。

最近、食中毒のニュースが多く、亡くなった方も出て、心が痛い思いをしております。
予防が出来る限り可能で、それによって食中毒発生を未然に防ぐことが出来るので、実践していきましょう。

まだ梅雨に入っていないのに、真夏のようなムシムシジメジメな天気だったりして、菌たちは、大喜びな環境が出来やすくなっております。

そう!だからこそ、栄養士たちは、ゴーストバスターズやなくて、菌バスターズにならんないかんかもですぉ☆

201105022.jpg


20110522.jpg

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いつもありがとうございます!!!

栄養コラム

お久しぶりです!管理人コロです。
あ、でも、実は、めっちゃ最近、また管理栄養士復帰したコロです。
2010年に管理栄養士の仕事辞めて、、、
本格的にイラストレーターになり、、、いや、なぜかアーティストっぽくなってしまい、、、

2011年にまた管理栄養士の仕事始めました。←お金がなくなったためかもしんない!!!
また管理栄養士として成長し始めました。


そんなかんじで、栄養コラム作ったので、こちらへ載せますぉ★





・・・・・・・



っと思ったら、500KBまでなのだと・・・orz



そんなわけで、よかったら、
イラストレーターのサイトに登録し始めたので、そちらのほうにアップしました。
よかったら、コラム書き始めたので、見てやってください!!

そして、イラスト・挿絵などのお仕事募集してます。

たぶん、管理栄養士しながら、イラストレーターしよるので、ちょっとお時間欲しいです。

あと、夏休みにグループ展もするので、やっぱりお時間が必要だと思われます。


ゆるい管理人ですが、よかったら、どうぞよろしくお願いいたします!!!

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LOFTWORK
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