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*コロ*

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イラストレーターしながら、管理栄養士としても働いています。
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苦手な科目は、なぁに?
質問 管理栄養士の苦手な科目は何?
☆社会・環境と健康
★人体の構造と機能
☆食べ物と健康
★基礎栄養学
☆応用栄養学
○栄養教育論
●臨床栄養学
○公衆栄養学
●給食経営管理論
○応用力試験

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ヨウ素価

コロっペが今度、ライブに出るYo!
一杯一杯参加して欲しいYo!!
でもでも、参加一杯されると、声が小っちゃくなっちゃうYo!!

意味分かるかYo!??

ワカンネーYo!

そうかYo!Yo!Yo!


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コロッペがチェケラッチョで歌うYo!

さぁ、いくYo!

20090227211204


Hey!Yo!
Yo!チェケラッチョ!!
ヨウ素価!チェケラッチョー!

♪Yo!Yo!ヨウ素価だYo!♪
♪オラ 満たないYo!♪不完全だYo!
♪意味まで ゴマネタ 半々だYo!
♪以上! マニキュア完成だYo!Yo!Yo!Yo!



<<ヨウ素価>>

100以下(未満)⇒オリーブ油・落花生油
100~130  ⇒ゴマ油・ナタネ油
130以上    ⇒アマニ油・桐油

参加・・・酸化が増えると、ヨウ素化減る
(油脂が酸化劣化すると、脂肪酸の二重結合数が減るので、ヨウ素価も減ります。)

あー、これ、絶対、一緒に歌わないと伝わんないYo!
テキトーに皆、歌っちゃえYo!
Yo!Yo!Yo!



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いつもアリガトYo!
左腕だけ腕まくりは変だYo☆
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食べ物と健康のオススメ!!

家庭料理技能検定過去問題集―文部科学省後援 (2008)家庭料理技能検定過去問題集―文部科学省後援 (2008)
(2007/12)
家庭料理技能検定専門委員会

商品詳細を見る


この検定の問題の内容が、カナリいいのでオススメしたいと思います!!

どういう所が良いかと言うと

管理栄養士の「食べ物と健康」の分野をちょっと、簡単にした問題なので

解いていくうちに、どんどん得意になれると思います★


是非、オススメでーす!!

勉強と勉強の合間に、遊び感覚で学べますよ~!!1個でも多く、問題に当たれるチャンス♪

料理の知識は、これからも、あればあるほど得です!



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コロッペが小躍りして喜びます♪

いつも応援ありがとうございます★

食品の機能

食品の機能は、大きく分けて3つあります。

一次機能⇒栄養機能
生命活動を維持するために、栄養素を補給

二次機能⇒感覚機能
嗜好成分にかかわる

三次機能⇒生体調節機能
薬理的作用

これって、大切な順番になってない?(^▽^)ノ

まずは、生きるため!
んでもって、おいしければ、尚いい♪
さらに、健康維持出来ればもーっといい♪

テーマ: ゴロ合わせ
ジャンル: 学校・教育

すいか

すいかを冷蔵庫から出してたら、周りが・・・ぬれちゃった~~!

801.jpg

「しとしとしっとり、シトルリン♪」

すいかの利尿成分は、シトルリン~★

*シトルリンは、尿素回路の中間体です。
スイカの時期、終わっちゃったぁ・・・←ランキング参加中(>▽<)ノ


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ジャンル: 学校・教育

還元糖

還元糖
 「アルデヒド基・ケトン基などの還元基を持つ糖のこと」

「まぁラッキー!岸の還暦フグがアラビアンナイト」
785.jpg

=マルトース

=ラクトース
っきー
きし=キシロース

=フルクトース
=グルコース
=ガラクトース
アラビ=アラビノース
アンナイト


アラビアに還暦ってあるかなぁ・・?←ランキング参加中(>▽<)ノ


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